Самое необычное при приготовлении ухи на Байкале -воду для нее черпают ведром прямо в Байкале.
Для чая конечно то-же!
Ни чего вкуснее, в смысле первого блюда я не пробовал.
Заметил, что на Байкале очень хорошо высыпаешься, даже если спал всего несколько часов
Энергетика озера похоже действует!
Самое лучшее место для отдыха!
Самое знаменитое, что привозят с Байкала - это омуль.
Рыбка совершенно невзрачная с виду, но вкусная - словами не передать!
Приведу такой факт - приготовили мы пол-ведра ухи (не из омуля, из него уху не варят) и наелись ухой до отвала. Я думал в меня больше ни чего не войдет.
Но мои друзья сказали, что пора есть омуля - готов.
Я на такой поворот вообще на расчитывал - оставил бы чуток местечка. Или дали бы пердохнуть, что ли.
Нет - омуля надо есть прямо с гратара, пока он теплый.
Во как.
Пришлось уговорить себя попробовать.
Результат был потрясающий - я съел все. Конечно не десять рыбин, но не считал, сколько.
Вопрос - где мы взяли омуля? Если думаете, что поймали - я не знаю, как его ловить.
Ловили щюку на спининг, с надувной лодки.
А омуля привозят на лодках каждое утро буряты и продают всем, кто на берегу.
Цена - 80 руб за кг
Комментарии думаю излишни!
Омуля я привез домой - купил по дороге с Байкала в Иркутск в магазинчике по 300 руб за кг.
Конечно свежий было нереально довести домой, поэтому купил холодного копчения.
Омуль - самая вкусная рыба, которую я когда-либо ел.
Говорят, чир в Токио есть рыбный базар и рыбу там продают как с аукциона.
Говорят, что привозят ее туда со всего света. Я более чем уверен, что омуля там нет.
Может кто-то оспорить?
